Spaghetti Goreng with Meat

Bahan – Bahan

* spaghetti
* Daging sapi yang sudah Dipotong Tipis lebar
* Bawang Bombay potong panjang dan Kecil
* bawang putih Cincang
* Cabe merah Potong Tipis Menyilang
* bubuk Merica hitam Secukupnya .

Bumbu pengasin

* 1/2 sdk teh merica bubuk hitam
* kecap Asin
* tepung jagung
* Air

BUMBU

* kecap asin
* kecap manis
* gula

Cara memasak

* Daging sapi slice dimasukan kedalam Bumbu pengasin diamkan beberapa menit.

* Didihkan Air di panci ,Air mendidi masukan Minyak dan garam lalu masukan Spaghetti. Sampai Spaghetti Lembek dan Matang DON’T OVER COOK.

* panaskan minyak pada wajan lalu masukan bawang Putih dan Bombay Tumis hingga Harum Tiriskan di piring, lalu masukan Daging sapi yang telah di Bumbui tadi ,Tumis Hingga Matang dan menyisakan Sedikit Sauce Lalu masukan Spaghetti dan bawang Bombay yang di tiriskan tadi
Aduk hingga rata ,lalu diamkan hingga matang ,Sajikan selagi Hangat

Udon with Meat and cabbage

Bahan – Bahan

* Daging Ayam atau Daging Sapi
* Kol / Cabbage
* Mie Udon
* bawang putih Cincang
* Jamur Honshimeji

Bumbu pengasin

* kecap asin
* tepung jagung

Bumbu

* kecap asin
* kecap manis kental
* sendok teh gula secukupnya

Cara Memasak

* Daging Ayam atau sapi Cuci bersih iris Tipis lalu masukan bumbu pengasin aduk rata ,biarkan Beberapa menit .

* Didihkan air di panci atau wajan ,air sudah mendidi masukan Mie Udon selama 3 menit Angkat tiriskan .

* Kol / Cabbage Cuci bersih Potong panjang Melebar medium / sedang,Jamur bersikan ekornya lalu potong ekornya ,cuci sampai Bersih .

* tuangkan Minyak pada wajan panas lalu masukan bawang putih yang di Cincang aduk sampai bau wangi tercium lalu masukan Daging Ayam atau sapi Di Gongseng sampai matang ,Masukan Mie Udon dan BUMBU nya aduk Rata ,lalu masukan Kol dan Jamur Aduk aduk sampai Matang dan Kol tampak Layu .
Sudah matang Sajikan Di Piring sesuai Selera .

Fried Udon With Curry Leaves

Bahan – Bahan

* Mie udon 3 packed
* curry Leaves
* Daging Sapi atau Ayam slices
* Udang
* 3 biji Cabe Rawit Merah
* wortel slice panjang
* bawang Bombay Iris Tipis

Bumbu masakan

* curry powder
* kecap asin
* garam
* Gula
* kecap manis Kental
* minyak

Cara Memasak

* bumbui Daging dengan kecap asin dan manis ,garam Gula secukupnya dan tepung Pengental
Diam kan Beberapa menit sekitar 30-15 menit .setelah bumbu meresap lalu panaskan wajan dan masukan Minyak ,lalu masukan Daging aduk aduk sampai Daging matang Tiriskan di Piring.

* Didihkan Air Sampai Mendidih masukan sedikit garam dan minyak lalu masukan Mie Udon ,Biarkan air Mendidih sekitar 3-5 menit Angkat Tiriskan

* potong Cabe Rawit bulat bulat tipis ,bawang Bombay slices,and wortel juga Slices iris Tipis panjang.
Cuci bersih Daun curry ,tiriskan .

* panaskan Wajan lalu masukan Minyak ,minyak sudah panas masukan bawang Bombay dan Udang Bersamaan aduk aduk ,lalu wortel yang sudah di potong dan Aduk setengah matang tambahkan Daun Curry dan Cabe rawit aduk 1 menit lalu masukan Mie Udon dan Daging yang sudah masak tadi aduk Rata.
Masukan Bumbu -bumbu secukupnya seperti Garam,Gula,kecap asin ,kecap manis dan Curry Powder sampai Merata Aduk rata sampai Tercampur semua.Low fire masak mengunakan Api sedang dan rendah .Selesai lalu Sajikan 3-4 piring sesuai dengan Serving.

Selamat Mencoba !!